A propos de mon Blog

 

Catégories

 

Derniers Commentaires

 

Les Visiteurs :

 

Mercredi 2 juillet 2008

DIMANCHE 29 JUIN : LE RALLYE DES AMIS.....

Le traditionnel rallye annuel  des amis s'est déroulé le dimanche 29 juin 2008.
En effet nous invitions nos amis à venir découvrir un quartier sympa de Paris.
Après avoir organisé un rallye sur Montmartre, dans le 5e, dans le Marais, dans le 6e, aux Invalides, dans les Iles, cette année nous leur faisions découvrir le quartier du Palais Royal, Tuileries, les Halles....
Après une dure préparation (on ne compte pas les heures ni les nuits où nous nous sommes couchés à 3 heures du matin), le Jour J est enfin arrivé. Nous étions très excités Jean-Eric (mon mari) et moi-même.....
Arrivés à 9H 10 du matin dans les Jardins du Palais Royal : le thème cette année était le Théâtre.
Dans les jardins de Molière, forcément je m'étais déguisée en Maître de Ballet. Succès assuré auprès des touristes, j'étais la vraie Star, photos prises par les japonais, chinois, américains,....
Le rendez-vous était fixé à 9 H 30, nos amis sont donc arrivés (à peu près)  à l'heure .Nous leur avions préparé un café, des gâteaux, des jus de fruit, etc... histoire de leur donner du courage : 45 personnes, cela fait du monde.
9 H 45, les premières équipes partent. Ils vont "tourner" dans les deux sens afin qu'ils ne se suivent pas trop.
Ils repasseront ensuite dans les jardins pour le ravitaillement et pour les jeux à mi-parcours......
14 H 00 : fin du rallye dans un sympathique restaurant....
Ils sont ravis, ils ont découvert plein de petits recoins de ce magnifique quartier....
Amis lecteurs de mon blog..... j'ai une petite question pour vous : Sur quel monument trouvez-vous ces statues ?

Une année à attendre et promis on recommencera !
par Martine
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Dimanche 25 mai 2008

Préparation 80 ans de ma mère...

Aujourd'hui c'est la Fête des Mères.... Donc forcément maman est venue à la maison.... Avec tous mes évènements, j'avais un peu délaissé l'organisation de son anniversaire : ses 80 ans... Comme elle aime le dire  "pour mon anniversaire, je te fais confiance". Cette petite phrase qui tue, car cela me donne une forte responsabilité quant à la réussite de sa fête. Le lieu est trouvé, la liste des invités également : 140 Personnes ! Rien que ça... Eh oui elle en connaît du monde ma mère.... Chorale, assocations diverses et variées... Bref, il fallait faire l'invitation. On va dire élégamment qu'elle voulait vraiment que je m'en occupe aujourd'hui.... La première étape était de trouver un thème.....Elle est Ch'ti, donc facile... Peut-être rien d'original mais marquant, sympathique, bref on aime. L'affiche du film met Dany Boon sur le vélo en premier plan. La difficulté a été que je ne pouvais pas mettre le visage de ma mère sur le corps "musclé' de Dany. Qu'à cela ne tienne, aujourd'hui séance photos dans le jardin... Trouver un vélo, une casquette bleue, une chemisette à carreaux (prêt de ma fille) et petit gilet bleu (idem). Maman monte sur le vélo et je prends des photos comme au festival de Cannes. Nous étions pliées de rire. Ensuite montage photo. Deuxième  difficulté : masquer les bras de Dany et créer  à la place un  morceau de costume de Kad... Les puristes verront les grossiers défauts, mais ma mère était ravie.... On n'avait plus qu'à rajouter le petit texte d'invitation dans les deux langues : Ch'ti et Français.

Voici le résultat....
par Martine publié dans : Anniversaires
ajouter un commentaire commentaires (3)    recommander
Dimanche 25 mai 2008

Soirée Rose : Osons la couleur !!!!!

Hier soir, nous étions invités pour la première fois chez des amis, François et Françoise....
Mon amie nous avait réservé une surprise : un dîner sur le thème du Rose.... Son menu a donc été composé du début jusqu'à la fin avec la couleur Rose.... Terrine de saumon avec salade de pamplemousse, crevettes , gratin de canard avec une purée de pommes de terre et de betteraves !!!! Incroyable ! C'était la première fois que je goûtais aux betteraves chaudes.... C'était délicieux et surpenant. Dessert : Fraises avec une glace aux framboises.... Quelle bonne idée me suis-je dit.... Françoise n'avait pas osé aller jusqu'au bout de ce charmant dîner  : nous demander d'avoir une petite touche de rose sur les vêtements, décorer (ballons, rubans, papier, etc....). J'ai totalement oublié de prendre des photos, je le regrette vivement... Merci à Françoise pour ce bon dîner qui m'a permis d'être "de l'autre côté du miroir" et de comprendre à quel point ces petites attentions font plaisir lorsque l'on est invité ! Expérience à recommencer et toutes les couleurs sont permises : vert, orange, noir......
par Martine publié dans : Soirées à thème
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Mardi 13 mai 2008

REDIFFUSION 12 au 16 MAI : UN DINER PRESQUE PARFAIT

Attention : si vous regardez
cette semaine Un Dîner Presque Parfait, ne lisez pas les autres articles, ils dévoilent le déroulement de notre semaine diffusée la semaine dernière ! Cela gâcherait le suspens !
Merci.
Martine
par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Dimanche 11 mai 2008

Ma décoration du Dîner


Pour répondre à vos nombreuses questions, voici où je me suis procurée ma décoration de table pour le Dîner  :

 

ARDOISES : Ah les ardoises, quel succès !

Toujours dans la même idée du système D, j'ai réussi à me faire prêter les 5 ardoises par un ami qui travaille dans un restaurant d'entreprise (Salon de direction).  Je l’ai donc appelé pour savoir où il se procurait les ardoises .Il  m’a donné les coordonnées : VEGA, Vente par correspondance (N°1), 0821 23 03 23. J’ai appelé VEGA mais ils ne vendent qu’aux entreprises, zut de zut… Si vous n’êtes pas dans la partie,  j’ai cherché une société qui en vend (la taille de mon ardoise est 30 x 40)

Je suis donc allée sur ebay et j’ai trouvé ce site qui en vend mais attention je ne connais pas :

 

http://stores.ebay.fr/FESTITOUT


Ensuite j'ai fait une recherche sur internet et j'ai trouvé ce site qui me semble très sympa (idem je ne connais pas).


 

http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/sim-assiette_pres_ardoise.html

 

Cela se nettoie à l’éponge sans problème. Attention parfois ça salit un peu la nappe, moi aucun souci.

Attention, c’est très lourd et un peu fragile. Mais c’est très beau.

Si vous commandez via ces sites, pourriez-vous me dire si vous êtes satisfaits ? Sinon, si vous vous les procurez par ailleurs, merci de me prévenir !

LES VERRINES : Mes verrines ont été achetées à IKEA ou à Casa (je ne m'en souviens plus vraiment). Ces boutiques en proposent de nombreuses car il y a un effet mode. J'ai acheté également à la Porcelaine Blanche (boutique dans Paris et je suppose en Province) mes ramequins en forme de coeur, des assiettes en forme de coeur et tous les petits moules (crème brûlée, soupe à l'oignon, etc...). Ils sont particulièrement peu chers dans cette boutique.

MES ASSIETTES ROUGES CARREES : De la folie, 60 centimes d'euros en solde à Auchan, pour les petites 30 centimes d'euros.

MES COUVERTS : je les ai achetés il y a fort longtemps à Maison et Objets mais le modèle ne se fait plus. Je trouve qu'à IKEA il y a de très jolis modèles de couverts à prix intéressant.

par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (3)    recommander
Dimanche 11 mai 2008

Questions cinéma pendant le Dîner


Voici le petit jeu cinéma que j'ai proposé à mes invités durant le dîner. Je l'ai fait moi-même bien sûr, pas compliqué et rapide à faire. Vous  pouvez faire la même chose avec des charades ! C'est bien de rester dans le thème de votre soirée : Halloween (films d'horreur) Saint-Valentin (Comédies romantiques), etc...

-       Le Souper des Imbéciles (le dîner de cons)

-       Johnny et lza fabrique de confiserie (Charlie et la chocolaterie)

-         Agrume Automatique (Orange mécanique)

-         Le potage aux légumes verts (La Soupe Aux Choux)

-         Jardinière (Ratatouille)

-         Le Restaurant Carmin (L’auberge rouge)

-         La moitié du faiseur de ficelle (la femme du boulanger)

-         Irakienne Boisson (Bagdad Café)

-         Fritures de légumes non rouges (beignets de tomates vertes)

-         Cheveu de légume orange (poil de carotte)


par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (0)    recommander
Dimanche 11 mai 2008

Mes recettes (enfin !)

Bonjour,
Vous êtes nombreux à me demander mes recettes et particulièrement mes recettes de verrines. Je dois ce succès à Guillaume qui m'a fait une telle publicité que j'en suis rouge d'émotion. Mais je crois qui Guillaume était dans l'ambiance et a vraiment exagéré. En fait c'est tout simple, j'avais 3 verrines :

Shrek : Guacamole : Prendre un avocat bien mûr, un filet d'huile d'olive, sel, poivre, piment de cayenne en poudre (en fonction des goûts plus ou moins), jus de citron, une échalotte. Mixer le tout. Mettre en verrine plutôt cuillère plate avec une petite chips mexicaine dessus. Rajouter quand même quelques chips mexicaines à côté car une ne suffit pas, c'est juste pour la déco.

La Petite Sirène : Saumon en petits dés, crème fraîche, fromage blanc, je fais ça à peu près mais je dirais 1/3 de chaque, aneth en petits morceaux, légèrement salé, mélanger le tout et mettre dessus un minuscule bout de citron.

Tom et Jerry : 3 demies tomates cerise, 3 petits morceaux de tomates confites, 3 petits morceaux de mozzarella, petits bouts de basicilic frais, un filet d'huile d'olive sur le dessus. Il faut servir dans une verrine plate avec un petit pic.

Je vous conseille d'aller voir ci-dessous la cuisson très spéciale du riz, c'est extra !
Mon menu :

Apéritif : Montée des marches

Entrée : « La chèvre »

Plat : « La vache et le prisonnier » made in Bollywood

Dessert : « Tout le monde dit I love you ! »


Ses recettes

VEAU BOLLYWOOD

Fariner 1,2 kg de morceaux de blanquette de  veau non gras, les faire revenir dans de l'huile d'olive.
Quand les morceaux sont bien dorés, mettre 3 oignons coupés en morceaux. Faire revenir. Sel, poivre.
Ajouter 1 cuillére à café de gingembre moulu + 1 cuillére à café de curry, 2 petites briques de lait de coco + 1 petite brique d'eau.
Laisser mijoter pendant 1 heure 30. Au moment de servir, retirer les morceaux de viande et mixer la sauce.

TRES IMPORTANT CUISSON DU RIZ : Comment préparer son riz avant et qu'il tienne au chaud ??????
Prendre une cocotte minute, mettre beaucoup d'eau salée. Faire cuire 10 minutes. Egoutter. Dans la cocotte minue mettre un bon morceau de beurre, tapisser le fond d'une seule couche de tranches de pommes de terres (à peu près 1 centimètre d'épaisseur), puis jeter le riz dessus. Prendre votre couvercle de cocotte minute et entourer d'un torchon, refermer et mettre le tout sur la plaque à 4..... C'est fait, vous pouvez attendre au moins 2 heures, le riz sera parfait  !!!!!!!!!!!!!!!!! On m'a dit que c'était la cuisson à l'iranienne.

Tartare de chèvre : Recette pour 5 personnes

Mixer  2 carottes, 2 courgettes non épeluchées, 2 échalottes, de la ciboulette, (tout cela cru) basilic, 1 cuillère à café d'huile de noisette, sel, poivre.
Presser la mixture dans un papier afin qu'elle rende son eau.
Tapisser un cercle au 2/3 en lissant, recouvrir de fromage de chèvre  frais poivré (compter environ 2 fromages de chèvre frais).
Au besoin faire un décor avec des graines de pavot.

Gratin de fruits
Epelucher 1 ananas et 5 kiwis. Egoutter la préparation.
Répartir dans 5 ramequins.
Sabayon : Mettre 5 oeufs au bain marie avec 150 g de sucre, battre la préparation au mixer afin qu'elle blanchisse et qu'elle devienne épaisse.
Rajouter une cuillère à soupe de crème fraîche. Répartir sur les ramequins, passer au grill - 5 pendant 5 minutes.
par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (7)    recommander
Vendredi 9 mai 2008

Vos questions.....

Bonjour  et merci pour tous vos commentaires.
Concernant vos questions, merci de me faire un mail (martine@finck.name), c'est beaucoup plus facile pour moi.
Martine
par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (1)    recommander
Vendredi 9 mai 2008

Aujourd'hui c'est la finale !



Vendredi 14 mars, c'est donc le dernier dîner... La semaine a été très très intense. Ce soir se passera chez Guillaume et je m'attends à un dîner gastronomique, nous l'aurons. Jai vécu toute la semaine dans la quatrième dimension, en dehors du monde. Un sentiment d'être loin de tout, c'est tellement étrange. Tous les soirs un dîner à l'extérieur seule c'est vrai qu'en 25 ans de mariage, c'est bien la première fois que cela nous arrivait. Une grosse équipe de tournage (au moins 10), on s'occupe de nous, on vérifie nos micros, nous sommes attendus, c'est assez amusant. Ah oui beaucoup de personnes me posent la question parmi mes amis : nous n'avons pas de maquilleur (j'en aurais eu bien besoin car... mais passons). Bref, si cette semaine a été intense , ce qui a été le plus difficile pour moi et de très loin c'est bien de noter Peggy, Bernard, Rémy et Guillaume. Essayer d'être juste n'est pas chose facile. Mais bon le moment est arrivé nous attendons tous assis autour de cette table. L'avantage est que je rajeunis de 40 ans et je me retrouve comme une petite fille qui attend la note de son contrôle d'anglais (j'étais nulle en anglais). Nous attendons au moins 15 minutes pour les prises de vue, l'ambiance est lourde, bien sûr je me mets à rire et le caméraman me lance "Martine arrête de rire". Oui il faut que je prenne un air sérieux, inquiet. En fait ce n'est pas de l'inquiétude, que dire, peut-être de la gêne, une timidité (même si cela peut vous paraître étrange de ma part qui ne semble pas timide). Evidemment quand Peggy et Rémy ont ouvert leur enveloppe l'ambiance a été encore plus lourde. Là ce n'est pas du cinéma. Petite précision : quand on ouvre les enveloppes les uns après les autres,  il n'y a qu'une prise, c'est lancé on ne se s'arrête pas. J'ouvre mon enveloppe, je suis stupéfaite de ma note et très gênée. Guillaume ouvre son enveloppe, j'ai donc gagné ! Bises aux candidats et je suis hapée pour dire quelques mots "merci, je suis contente"..
Je dis merci aux candidats car c'est avant tout grâce à eux que j'ai gagné et pour cela je les invite avec leur conjoint à dîner au restaurant dès qu'on aura fixé une date.
Je rentre à la maison à 1 heure 30 du matin (Guillaume n'habite pas très loin de chez moi) et ils m'attendent tous allongés sur ce fameux canapé rouge. La Prod m'a bien recommandé de ne pas dire que j'ai gagné car l'émission passera dans deux mois, cela va être dur de ne rien mais je vais essayer.... Mon fils me lance "on boit le champagne maman ?"..Je réponds "non, j'ai perdu".... Silence ! Il recommence "on boit le champagne maman ?" histoire d'être sûr et là je craque.... comment résister ?

Vendredi 9 mai : Je vois en "live" ce dernier dîner. Petite précision, quand Guillaume raconte son histoire de cow-boy (cheval bleu) vous vous doutez bien qu'on a ri, on ne l'aurait pas laissé comme ça dans sa panade... Ah montage quand tu nous tiens. Et notre dîner tous ensemble alors me direz-vous ? je vais appeler Peggy, Guillaume, Bernard et Rémy (nous avons beaucoup communiqué cette semaine) les notes sont tombées, alors ....Bernard m'a encore téléphoné aujourd'hui. Il a besoin de parler. J'espère que nous le ferons ce dîner et qu'il sera parfait.

P.S.: Merci de m'envoyer tous ces gentils messages, je vais vous répondre !


par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (14)    recommander
Jeudi 8 mai 2008

Ma journée d'un Dîner

Jeudi 13 mars : 8 H 30, arrivée de l'équipe de tournage. Comme d'habitude, ils sont très très sympas. On commence par prendre un café et ils m'expliquent comment ça va se passer. Visite de la maison en détails.. Mine de rien, on tourne pendant une heure environ pour garder une minute au montage. Ensuite, vers 10 H 00 on part faire les courses. Plusieurs prises, et retour à 12 H 00. Ensuite interview, déjeuner de l'équipe de tournage... et à 14 H 20 on commence les préparatifs.

A partir de cet instant tout ce que je vais faire va être filmé. J'avais calculé mes temps de préparation et globalement j'étais "large". Le problème est que l'on refait certaines prises, il y a les interviews et j'ai du mal à avancer comme tous les candidats. Je comprends pourquoi ils sont toujours "justes" en temps. Je fais comme tous les autres (ou presque, Rémy visiblement a été plus rapide), je dois mettre la surmultipliée. Je lance mon veau et j'attaque directement ma décoration de table. Comme je le dis dans l'émission j'ai acheté un superbe tissu rouge à 1 euro le mètre sur mon marché, je l'ai cousu dans le centre et pour cacher la vilaine couture j'ai mis la surnappe que ma fille avait faite pour une de ses soirées.... Les assiettes rouges carrées : ah ce hasard magique, cela faisait très longtemps que je voulais en acheter et un mois avant l'émission dans une grande surface j'en trouve un paquet en solde : 0.60 euro la grande et 0.30 euro la petite....  je ne savais pas qu'elles allaient me servir si peu de temps après. Il n'y a pas de hasard, parait-il..... les verres sont des verres ballons tout simples et j'inscris le nom du personnage du film choisi pour chacun de mes invités..... Petit clin d'oeil amusant. Et le montage me direz-vous ? Comment ai-je eu les photos des candidats ? En fait ce que vous n'avez pas vu sur le montage de lundi soir c'est que moi aussi lundi soir  j'avais mon appareil photo... Quand j'ai pris Guillaume, il m'a lancé "moi je prends une pose de méchant car j'aime ça"....  Sur Gladiator il allait être parfait, ça m'a fait rire.

Je cherchais des serviettes grises.. En allant sur mon marché (je suis folle des marchés et j'y achète tous mes vêtements, une fois de plus : SYSTEME D). Bref,  j'ai trouvé des taies d'oreiller grises à rayures : quoi de mieux pour la vache et le prisonnier, j'ai taillé dans les taies d'oreiller à 1 euro pour en faire 3 serviettes.

Mais je continue sur ma déco. J'ai aussi mis le tapis rouge. Ce tapis rouge à une histoire, du reste pour preuve, vous pourrez le voir plus loin sur mon blog dans "anniversaire". Et oui l'anniversaire de ma mère : 76 ans..... Ma mère m'a dit  "tiens comme tu fais des soirées, je ne jette pas mon tapis rouge, je te le donne, il pourra te servir un jour"..... Je vous l'ai déjà dit il n'y a vraiment pas de hasard....

J'ai fini mes préparatifs, enfilé rapidement ma robe et j'ai attendu le grand moment. A partir du moment où j'ai ouvert la porte, il n'y avait plus dans ma tête de caméras, d'équipe de tournage, j'étais en train de recevoir mes amis...
Ah oui je veux répondre à une question posée sur le Forum pour le coulis de framboises. En fait le choix du menu a été compliqué... Quand j'ai su que j'étais sélectionnée il a fallu trouver le menu. Plan ORSEC avec mes enfants : qu'allais-je bien faire ? Nous sommes passés par la crèpe au saumon : oui bon mais dans l'assiette  : BOF, je n'avais pas d'idée et mon fils (22 ans) me lance "et si tu faisais un tartare de chèvre avec un coulis de framboise ? Je mange toujours ça dans un restaurant sympa sur Paris, tout le monde aime le chèvre" Un tartare de chèvre, quelle excellente idée, mais comment fait-on ? Je cours sur internet et ne trouve rien qui me convienne. J-10, ils mangeront tous les soirs du tartare de chèvre et je vais tous les soirs faire des essais pour essayer de trouver ce qu'il y avait dans ce fameux tartare : les tomates, non, pas bonne l'idée, ça dégouline de mon cercle, (cercle fait maison), concombres, pas bonne idée, ça dégouline encore, bref, on mettra donc des courgettes, carottes, échalottes, herbes, huile d'olive, sel, poivre, et surtout il faut PRESSER (je n'ai trouvé que dans un sopalin car je ne sais pas pourquoi mais dans un linge ça me paraît moins propre), sinon ça  dégouline, même si la méthode est surpenante... lol

Le dimanche, veille de la semaine de tournage, n'y tenant plus, j'appelle le restaurant pour réserver une table et goûter enfin ce tartare de chèvre et le charmant jeune homme me répond "désolé le tartare n'est plus à la carte".... Il a entendu un cri de douleur, il n'a toujours pas compris pourquoi.....

par Martine publié dans : Un diner presque parfait
ajouter un commentaire commentaires (14)    recommander

Articles récents

liste complète

 

Archives

 

Recherche

 

Album photos

 

Liens

 

 
Créer un blog sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur avec TF1 Network - Signaler un abus